Wat is het Noordse Dieet?

Je hebt alles gehoord over het Mediterrane Dieet, het Keto Dieet, het Paleo Dieet, het Anti-Inflammatoire Dieet en nog veel meer, maar er is nog een gezond dieet dat enige erkenning verdient.

Het Noorse Dieet - ook wel het Noordse Dieet genoemd - biedt enorme voordelen voor de gezondheid en het hart, omdat het bestaat uit volle granen, bessen, wortelgroenten, noten en zeevruchten. Het is vergelijkbaar met het mediterrane dieet, met als belangrijkste verschillen dat het Noorse dieet de nadruk legt op canola olie in plaats van olijfolie en alcohol beperkt. (Bij het mediterrane dieet draait alles om dat glas of die twee wijntjes).

Wat is het Noordse dieet?

Het Scandinavische dieet, ook bekend als het Scandinavische dieet of het Viking dieet, is gebaseerd op het dieet van Scandinavische landen zoals Zweden, Denemarken, Noorwegen en Finland. Dit dieet bestaat uit het eten van gezond, seizoensgebonden, onbewerkt en vezelrijk voedsel.

Dit dieet bevordert niet alleen een evenwichtige voeding, maar wil ook ecologisch, duurzaam en verantwoord zijn. Het is veel meer dan een eenvoudig dieet, het is een levensstijl die je moet aannemen. Het stelt je in staat om gewichtstoename te beperken, maar het gaat er vooral om gezond te blijven en het milieu te respecteren.

De nadruk ligt op het eten van biologische producten wanneer dat mogelijk is, het kiezen van seizoensfruit en -groenten, het eten van meer wilde voeding, het kiezen van vlees van hogere kwaliteit (maar over het algemeen minder) en het vermijden van voedseladditieven. Al deze principes houden je gezond en gevoed.

Hoe werkt het Noordse dieet?

In tegenstelling tot andere diëten is het Noordse dieet er niet op gericht om de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen drastisch te beperken. Het doel is om de voorkeur te geven aan producten uit de zee en seizoensgebonden fruit en groenten. Er is geen specifiek maaltijdplan dat je moet volgen, je hoeft alleen maar voldoende eiwitten, vezels en vitamines op je bord te hebben. Het belangrijkste doel van dit dieet is om beter te leren eten om het lichaam te versterken en gewichtstoename tegen te gaan.

Wat de verboden betreft, zijn bereide maaltijden en dranken met te veel suiker verboden en vervangen door water en zelfgemaakte maaltijden met seizoensgebonden voedingsmiddelen. In feite vereist dit dieet een kleine voorbereiding voordat je boodschappen gaat doen. Het belangrijkste is om te kijken welk seizoensvoedsel je kunt eten en om de ideale hoeveelheid te kopen om voedselverspilling te beperken.

Favoriete voedingsmiddelen

Het Scandinavische dieet is gebaseerd op een dieet dat rijk is aan vis en zeevruchten. Maar let erop dat je de visconsumptie varieert. Dit dieet raadt aan om vette vis te eten zoals zalm, haring en sardines, maar ook magere vis zoals kabeljauw, heek en zeebrasem.

Vlees kan worden gegeten, maar in beperkte mate en moet van superieure kwaliteit zijn. Dit dieet geeft de voorkeur aan levende dieren zoals wild, varkensvlees en rundvlees.

Voor een klein tussendoortje? Kies dan voor noten en zaden. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitaminen, eiwitten en vezels en mogen niet worden verwaarloosd tijdens een dieet. Fruit is ook essentieel voor al hun voedingsvoordelen, vooral rood fruit, dat echte antioxidanten zijn. Om duurzaam te blijven, kies je voor fruit dat seizoensgebonden is, maar ook afkomstig uit de biologische landbouw. Biologische groenten en fruit bevatten geen pesticiden. Ze zijn zelfs beter voor je gezondheid.

In het kader van dit dieet moeten zuivelproducten worden beperkt en wordt de voorkeur gegeven aan volle granen (haver, rogge, gerst). Tot slot is koolzaadolie, rijk aan Omega 3, het belangrijkste vet dat gebruikt moet worden.

De voordelen van het Noordse dieet

Het Scandinavische dieet is niet ingewikkeld om te volgen. Omdat het als doel heeft de levensstijl te veranderen met een ruime keuze aan voedingsmiddelen, is dit dieet gemakkelijk aan te nemen.

Het creëert geen hongergevoel. Dit dieet raadt zelfs niet aan om calorieën te tellen of porties te meten. Het geeft alleen prioriteit aan vezels, vitamines en omega 3 in een maaltijd.

Het is ecologisch en duurzaam. In een tijdperk waarin we rekening moeten houden met ecologie in onze levensstijl, is het ideaal om verantwoord te eten. Probeer de juiste hoeveelheid te kopen of je voedsel te bewaren om voedselverspilling te beperken.

>>>>>> Bekijk hier andere voeding: Wat zijn de 10 beste diëten van dit moment?