Čo je to severská diéta?

O stredomorskej diéte, keto diéte, paleo diéte, protizápalovej diéte a ďalších diétach ste už počuli, ale je tu ešte jedna zdravá diéta, ktorá si zaslúži uznanie.

Nórska diéta - nazývaná aj severská diéta - je mimoriadne prospešná pre zdravie a srdce, pretože medzi základné potraviny patria celozrnné obilniny, bobuľovité ovocie, koreňová zelenina, orechy a morské plody. Je podobná stredomorskej diéte, pričom hlavné rozdiely spočívajú v tom, že nórska diéta kladie dôraz na repkový olej namiesto olivového a obmedzuje alkohol. (Stredomorská diéta je o poháriku alebo dvoch vína.)

Čo je to severská strava?

Severská diéta, známa aj ako škandinávska diéta alebo vikingská diéta, vychádza zo stravy severských krajín, ako sú Švédsko, Dánsko, Nórsko a Fínsko. Táto diéta pozostáva zo zdravej, sezónnej, nespracovanej stravy s vysokým obsahom vlákniny.

Okrem podpory vyváženej stravy sa táto strava snaží byť aj ekologická, udržateľná a zodpovedná. Je to oveľa viac než len jednoduchá diéta, je to životný štýl, ktorý si treba osvojiť. Ak vám umožní obmedziť priberanie, ide predovšetkým o to, aby ste zostali zdraví a rešpektovali životné prostredie.

Dôraz sa kladie na konzumáciu organických produktov, ak je to možné, na výber sezónneho ovocia a zeleniny, na konzumáciu väčšieho množstva divo rastúcich potravín, na výber kvalitnejšieho mäsa (ale celkovo menej) a na vyhýbanie sa potravinovým prísadám. Všetky tieto zásady vás udržia v dobrom zdravotnom stave a vyživujú vás.

Ako funguje severská diéta?

Na rozdiel od iných diét sa severská diéta nezameriava na drastické obmedzenie konzumácie určitých potravín. Jej cieľom je uprednostňovať morské produkty a sezónne ovocie a zeleninu. Nie je potrebné dodržiavať žiadny konkrétny stravovací plán, stačí, aby ste mali na tanieri dostatok bielkovín, vlákniny a vitamínov. Treba poznamenať, že hlavným cieľom tejto diéty je naučiť sa lepšie stravovať, aby ste posilnili organizmus a bojovali proti priberaniu.

Čo sa týka zákazov, hotové jedlá a nápoje s príliš veľkým množstvom cukru sú zakázané a nahradené vodou a domácimi jedlami so sezónnymi potravinami. V skutočnosti si táto diéta vyžaduje malú prípravu pred nákupom. Dôležité je pozrieť sa, ktoré sezónne potraviny jesť, a nakúpiť ideálne množstvo, aby sa obmedzilo plytvanie potravinami.

Potraviny, ktoré sa majú uprednostniť

Základom severskej stravy je strava bohatá na ryby a morské plody. Dávajte si však pozor, aby ste konzumáciu rýb menili. Pri tejto diéte sa odporúča konzumovať tučné ryby, ako sú losos, sleď a sardinky, ale aj chudé ryby, ako je treska, merlúza a morský vlk.

Mäso sa môže jesť, ale v obmedzenom množstve a musí byť najvyššej kvality. Podľa tejto diéty by sa mali uprednostňovať živé zvieratá, ako je divina, bravčové a hovädzie mäso.

Na malé občerstvenie? Vyberte si orechy a semienka. Tieto potraviny sú bohaté na vitamíny, bielkoviny a vlákninu a počas diéty by sa nemali zanedbávať. Ovocie je tiež nevyhnutné pre všetky svoje výživové výhody, najmä červené ovocie, ktoré je skutočným antioxidantom. Aby ste zachovali trvalo udržateľný prístup, vyberajte si ovocie, ktoré rešpektuje sezónnosť, ale zároveň pochádza z ekologického poľnohospodárstva. Ekologické ovocie a zelenina neobsahujú pesticídy. V skutočnosti sú lepšie pre vaše zdravie.

V rámci tejto diéty sa musia obmedziť mliečne výrobky a uprednostňujú sa celozrnné výrobky (ovos, raž, jačmeň). Hlavným tukom, ktorý sa má používať, je repkový olej bohatý na omega 3.

Výhody severskej stravy

Dodržiavanie severskej diéty nie je zložité. Vďaka svojmu cieľu, ktorým je zmena životného štýlu so širokým výberom potravín, je táto diéta ľahko prijateľná.

Nevytvára pocit hladu. V skutočnosti sa pri tejto diéte neodporúča počítať kalórie ani merať porcie. Spočíva len v tom, že v jedle sa uprednostňuje vláknina, vitamíny a omega 3.

Je ekologická a udržateľná. V dobe, keď sa v našom životnom štýle musí brať ohľad na ekológiu, je zodpovedná strava ideálna. Snažte sa nakupovať správne množstvo potravín alebo ich konzervovať, aby ste obmedzili plytvanie potravinami.

>>>>>> Ďalšie diéty nájdete tu: Ktorých 10 najlepších diét v súčasnosti?