Ce este dieta nordică?

Ați auzit totul despre dieta mediteraneană, dieta Keto, dieta Paleo, dieta antiinflamatoare și multe altele, dar mai există încă o dietă sănătoasă care merită o recunoaștere.

Dieta norvegiană - numită și dieta nordică - prezintă beneficii extraordinare pentru sănătate și inimă, deoarece printre alimentele de bază se numără cerealele integrale, fructele de pădure, legumele rădăcinoase, nucile și fructele de mare. Este similară cu dieta mediteraneană, principalele diferențe fiind că dieta norvegiană pune accent pe uleiul de canola în loc de ulei de măsline și limitează alcoolul. (Dieta mediteraneană se referă la acel pahar sau două de vin).

Cunoscută și sub numele de dieta scandinavă sau dieta vikingă, dieta nordică se bazează pe alimentația din țările nordice, precum Suedia, Danemarca, Norvegia și Finlanda. Această dietă constă în consumul de alimente sănătoase, de sezon, neprocesate și bogate în fibre.

Pe lângă promovarea unei alimentații echilibrate, această dietă își propune să fie ecologică, durabilă și responsabilă. Mult mai mult decât o simplă dietă, este un stil de viață care trebuie adoptat. Dacă vă permite să limitați creșterea în greutate, este mai presus de toate să rămâneți sănătoși și să respectați mediul înconjurător.

Se pune accentul pe consumul de produse organice atunci când este posibil, pe alegerea fructelor și legumelor de sezon, pe consumul de alimente sălbatice, pe alegerea cărnii de calitate superioară (dar mai puțin în general) și pe evitarea aditivilor alimentari. Toate aceste principii vă mențin sănătoși și hrăniți.

Cum funcționează dieta nordică?

Spre deosebire de alte diete, dieta nordică nu urmărește să restricționeze drastic consumul anumitor alimente. Obiectivul este de a favoriza produsele de la mare și fructele și legumele de sezon. Nu există un plan de masă specific de urmat, trebuie doar să aveți în farfurie suficiente proteine, fibre și vitamine. Trebuie remarcat faptul că scopul principal al acestei diete este de a învăța să mâncați mai bine pentru a întări organismul și a lupta împotriva creșterii în greutate.

În ceea ce privește interdicțiile, mesele preparate și băuturile cu prea mult zahăr sunt interzise și sunt înlocuite cu apă și mâncăruri făcute în casă cu alimente de sezon. De fapt, această dietă necesită o mică pregătire înainte de a merge la cumpărături. Important este să vă uitați la alimentele de sezon pe care să le consumați și să cumpărați cantitatea ideală pentru a limita risipa alimentară.

Alimentele care trebuie favorizate

Dieta nordică se bazează pe o alimentație bogată în pește și fructe de mare. Aveți însă grijă să variați consumul de pește. Această dietă recomandă consumul de pește gras, cum ar fi somonul, heringul și sardinele, dar și de pește slab, cum ar fi codul, merluciu și dorada.

Carnea poate fi consumată, dar într-un mod limitat și trebuie să fie de calitate superioară. Această dietă sugerează că ar trebui să fie preferate animalele vii, cum ar fi vânatul, carnea de porc și de vită.

Pentru o mică gustare? Alegeți nuci și semințe. Aceste alimente sunt bogate în vitamine, proteine și fibre și nu trebuie neglijate în timpul unei diete. Fructele sunt, de asemenea, esențiale pentru toate beneficiile lor nutriționale, în special fructele roșii, care sunt adevărați antioxidanți. Pentru a rămâne într-o abordare durabilă, optați pentru fructe care respectă sezonalitatea, dar care provin și din agricultura ecologică. Fructele și legumele ecologice nu conțin pesticide. De fapt, acestea sunt mai bune pentru sănătate.

În cadrul acestei diete, produsele lactate trebuie să fie limitate și sunt preferate cerealele integrale (ovăz, secară, orz). În fine, uleiul de rapiță, bogat în Omega 3, este principala grăsime care trebuie utilizată.

Avantajele dietei nordice

Dieta nordică nu este complicată de urmat. Datorită obiectivului său, care este de a schimba stilul de viață cu o gamă largă de alimente, această dietă este ușor de adoptat.

Nu creează o senzație de foame. De fapt, această dietă nu recomandă numărarea caloriilor sau măsurarea porțiilor. Ea constă doar în a da prioritate fibrelor, vitaminelor și omega 3 într-o masă.

Este ecologică și durabilă. Într-o epocă în care ecologia trebuie să fie luată în considerare în stilul nostru de viață, adoptarea unei diete responsabile este ideală. Încercați să cumpărați cantitatea potrivită sau să vă conservați alimentele pentru a limita risipa alimentară.

>>>>>> Vedeți alte diete aici: Care sunt cele mai bune 10 diete din zilele noastre?