Kaj je nordijska dieta?

Slišali ste že vse o sredozemski dieti, keto dieti, paleo dieti, protivnetni dieti in drugih, vendar obstaja še ena zdrava dieta, ki si zasluži priznanje.

Norveška dieta - imenovana tudi nordijska dieta - je izjemno koristna za zdravje in srce, saj med osnovnimi živili najdemo polnozrnata žita, jagodičevje, korenasto zelenjavo, oreščke in morske sadeže. Podobna je sredozemski dieti, razlikuje pa se predvsem v tem, da norveška dieta namesto oljčnega olja poudarja repično olje in omejuje alkohol. (Pri sredozemski dieti gre za kozarec ali dva vina.)

Kaj je nordijska prehrana?

Znana tudi kot skandinavska ali vikinška dieta, temelji na prehrani nordijskih držav, kot so Švedska, Danska, Norveška in Finska. Ta dieta je sestavljena iz uživanja zdrave, sezonske, nepredelane hrane z veliko vlakninami.

Poleg spodbujanja uravnotežene prehrane je njen cilj tudi ekološka, trajnostna in odgovorna prehrana. To je veliko več kot le preprosta dieta, temveč način življenja, ki ga je treba sprejeti. Če vam omogoča, da omejite pridobivanje telesne teže, gre predvsem za ohranjanje zdravja in spoštovanje okolja.

Poudarek je na uživanju ekoloških pridelkov, kadar je to mogoče, izbiri sezonskega sadja in zelenjave, uživanju več divje hrane, izbiri kakovostnejšega mesa (vendar manj) in izogibanju aditivov za živila. Vsa ta načela poskrbijo, da ste zdravi in nahranjeni.

Kako deluje nordijska dieta?

V nasprotju z drugimi dietami nordijska dieta ne želi drastično omejiti uživanja določenih živil. Njen cilj je dajati prednost morskim proizvodom ter sezonskemu sadju in zelenjavi. Ni posebnega načrta obrokov, ki bi se ga bilo treba držati, na krožniku mora biti le dovolj beljakovin, vlaknin in vitaminov. Poudariti je treba, da je glavni cilj te diete naučiti se bolje prehranjevati, da bi okrepili telo in se borili proti pridobivanju telesne teže.

Kar zadeva prepovedi, so prepovedane pripravljene jedi in pijače s preveč sladkorja, ki jih nadomestijo voda in domače jedi s sezonskimi živili. Ta dieta zahteva nekaj priprave pred nakupovanjem. Pomembno je preučiti, katera sezonska živila je treba uživati, in kupiti idealno količino, da bi omejili količino zavržene hrane.

Živila, ki jim je treba dati prednost

Nordijska prehrana temelji na prehrani, bogati z ribami in morskimi sadeži. Vendar bodite previdni pri različnem uživanju rib. Ta dieta priporoča uživanje mastnih rib, kot so losos, sled in sardine, pa tudi pustih rib, kot so trska, oslič in brancin.

Meso lahko uživamo, vendar v omejenem obsegu in mora biti vrhunske kakovosti. Ta dieta predlaga, da je treba dati prednost živim živalim, kot so divjačina, svinjina in govedina.

Za majhen prigrizek? Izberite oreščke in semena. Ta živila so bogata z vitamini, beljakovinami in vlakninami, zato jih med dieto ne smete zanemariti. Sadje je prav tako nujno zaradi vseh svojih hranilnih koristi, zlasti rdeče sadje, ki je pravi antioksidant. Da bi ohranili trajnostni pristop, se odločite za sadje, ki upošteva sezonskost, hkrati pa prihaja iz ekološke pridelave. Ekološko sadje in zelenjava ne vsebujeta pesticidov. Pravzaprav so boljši za vaše zdravje.

V okviru te diete je treba omejiti mlečne izdelke in dati prednost polnozrnatim žitom (oves, rž, ječmen). Glavna maščoba, ki jo je treba uporabljati, je olje oljne ogrščice, bogato z omega 3.

Prednosti nordijske prehrane

Nordijska dieta ni zapletena. Zaradi njenega cilja, ki je sprememba življenjskega sloga s široko izbiro živil, je to dieto enostavno sprejeti.

Ne povzroča občutka lakote. Pravzaprav ta dieta ne priporoča štetja kalorij ali merjenja porcij. V obroku daje prednost vlakninam, vitaminom in omega 3.

Je ekološka in trajnostna. V dobi, ko je treba pri načinu življenja upoštevati ekologijo, je odgovorna prehrana idealna. Poskusite kupiti pravo količino ali shraniti hrano, da omejite količino zavržene hrane.

>>>>>> Oglejte si druge diete tukaj: Katerih je danes 10 najboljših diet?