Что такое скандинавская диета?

Вы слышали о средиземноморской диете, кето-диете, палео-диете, противовоспалительной диете и других, но есть еще одна здоровая диета, которая заслуживает признания.

Норвежская диета, называемая также скандинавской, обладает огромными преимуществами для здоровья и сердца, поскольку в ее состав входят цельные зерна, ягоды, корнеплоды, орехи и морепродукты. Она похожа на средиземноморскую диету, но основные отличия заключаются в том, что в норвежской диете вместо оливкового масла используется масло канолы и ограничен алкоголь. (Средиземноморская диета - это бокал-другой вина).

Что такое скандинавская диета?

Скандинавская диета, известная также как скандинавская диета или диета викингов, основана на питании жителей северных стран, таких как Швеция, Дания, Норвегия и Финляндия. Эта диета заключается в употреблении здоровой, сезонной, необработанной пищи с высоким содержанием клетчатки.

Помимо того, что эта диета способствует сбалансированному питанию, она также нацелена на экологичность, устойчивость и ответственность. Это гораздо больше, чем просто диета, это образ жизни, который необходимо принять. Если она позволяет ограничить набор веса, то это, прежде всего, сохранение здоровья и бережное отношение к окружающей среде.

Особое внимание уделяется употреблению органических продуктов, когда это возможно, выбору сезонных фруктов и овощей, употреблению в пищу большего количества дикорастущих продуктов, выбору мяса более высокого качества (но в целом меньшего количества) и отказу от пищевых добавок. Все эти принципы позволяют сохранить здоровье и питание.

Как работает скандинавская диета?

В отличие от других диет, скандинавская диета не ставит своей целью резкое ограничение потребления определенных продуктов. Задача состоит в том, чтобы отдать предпочтение морским продуктам и сезонным овощам и фруктам. Не существует какого-либо конкретного плана питания, необходимо лишь, чтобы в вашем рационе было достаточно белка, клетчатки и витаминов. Следует отметить, что основная цель этой диеты - научиться правильно питаться, чтобы укрепить организм и бороться с лишним весом.

Что касается запретов, то готовые блюда и напитки с большим количеством сахара запрещены и заменяются водой и домашней едой из сезонных продуктов. На самом деле эта диета требует небольшой подготовки перед походом в магазин. Важно обратить внимание на то, какие сезонные продукты можно употреблять в пищу, и купить их в идеальном количестве, чтобы ограничить пищевые отходы.

Продукты питания, которым следует отдавать предпочтение

Скандинавская диета основана на питании, богатом рыбой и морепродуктами. Однако следует быть осторожным и варьировать потребление рыбы. В этой диете рекомендуется употреблять не только жирную рыбу, такую как лосось, сельдь и сардины, но и нежирную, например треску, хек и морского леща.

Мясо можно употреблять, но в ограниченном количестве и только высшего качества. В этой диете предпочтение отдается живым животным, таким как дичь, свинина и говядина.

Небольшой перекус? Выбирайте орехи и семечки. Эти продукты богаты витаминами, белками и клетчаткой, и ими не следует пренебрегать во время диеты. Фрукты также незаменимы благодаря своей питательной ценности, особенно красные фрукты, которые являются настоящими антиоксидантами. Для того чтобы придерживаться рационального подхода, выбирайте фрукты с учетом сезонности, а также фрукты, выращенные в экологически чистых хозяйствах. Органические фрукты и овощи не содержат пестицидов. Более того, они полезны для здоровья.

В рамках этой диеты необходимо ограничить молочные продукты и предпочесть цельные злаки (овес, рожь, ячмень). Наконец, основным жиром является рапсовое масло, богатое Омега-3.

Преимущества скандинавской диеты

Скандинавская диета не является сложной для соблюдения. Благодаря своей цели - изменить образ жизни за счет широкого выбора продуктов питания - эта диета легко усваивается.

Она не вызывает чувства голода. Более того, в этой диете не рекомендуется считать калории или измерять порции. Она заключается лишь в том, что приоритет в питании отдается клетчатке, витаминам и омега-3.

Она экологична и устойчива. В эпоху, когда экология должна учитываться в нашем образе жизни, идеальным вариантом является ответственное питание. Старайтесь покупать необходимое количество продуктов или консервировать их, чтобы уменьшить количество пищевых отходов.

>>>>>> Смотрите другие диеты здесь: Какие 10 лучших диет существуют в настоящее время?